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Mit FReD zu feinen Genussorten fahren

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Das aktuelle Interreg-Projekt ‚ÄěGenussTOURdelGusto‚Äú verbindet nachhaltige kulinarische Gen√ľsse mit umweltfreundlichem Fahrspa√ü in den Regionen Nassfeld-Pressegger See| Lesachtal| Weissensee und Tarvis| Carnia.

Sich Zeit nehmen f√ľr besondere kulinarische Erlebnisse mit der Familie oder Freunden. Ehrliche Produkte genie√üen, zubereitet von pr√§mierten Top-K√∂chen ebenso wie bodenst√§ndigen H√ľttenwirten. Dieses Bewusstsein f√ľr nachhaltigen Genuss, dem sich zahlreiche Produzenten und Veredler auf beiden Seiten der Grenze verschrieben haben, mit nachhaltiger Mobilit√§t zu verbinden, liegt nahe. Umgesetzt wurde diese Idee nun mit dem aktuellen Interreg-Projekt ‚ÄěGenussTOURdelGusto‚Äú. Dabei fungiert FReD als umweltfreundlicher Reisef√ľhrer hin zu 13 Lebensmittelhandwerkern, denen der sorgsame Umgang mit regionalen Produkten wichtig ist. In den Regionen Tarvis|Carnia, Nassfeld-Pressegger See, Lesachtal und Weissensee entdecken FReD Fahrer die Vorz√ľge moderner Elektromobilit√§t und werden mit besonderen kulinarischen Erlebnissen verw√∂hnt.

Von Slow Fisch bis zu friulanischen Spezialitäten

Beim Wanderniki im Lesachtal gibt es die k√∂stliche Slow Food Brettljause ebenso zum erm√§√üigten Preis wie die zelebrierten Genuss-Verkostungen in Herwig Ertls Edelgreisslerei in K√∂tschach, das Slow Food Men√ľ beim Lerchenhof und s√§mtliche Speisen beim B√§renwirt in Hermagor. Die Workshops ‚ÄěSlow Fisch‚Äú mit Hannes M√ľller am Weissensee, ‚ÄěSlow Food Frigga‚Äú bei Plattner¬īs Einkehr am Nassfeld und ‚ÄěKletzennudel‚Äú im Gasthof Daberer in St. Daniel bieten ebenfalls besondere Goodies f√ľr FReD Fahrer. Auch ein Abstecher nach Italien lohnt sich. Ein Erlebnis f√ľr alle Sinne ist die K√§sereif√ľhrung mit anschlie√üender Verkostung zum erm√§√üigten Preis in der Gemeinschaftsmolkerei Alto B√Ľt in Sutrio, wo herausragende K√§sespezialit√§ten entstehen. Im Rio Argento in Malborghetto und im Hotel Da Otto in Timau k√∂nnen sich FReD Fahrer auf ein spezielles Degustationsmen√ľ freuen. Die Malga Glazzat bringt kostbare friulanische Alm- und K√§setradition sowie typische Spezialit√§ten wie Cjal√ßons oder Brovad√Ęr auf die Teller.

‚ÄěJeder FReD Genusspartner l√§dt dazu ein, auf den Spuren von Geschichten und Gerichten l√§nder√ľbergreifend auf die Reise zu gehen‚Äú, so Projekt-Initiator Franz-Gerhard Patterer. Dass er auf Anhieb 13 Genusspartner in Italien und √Ėsterreich f√ľr das Interreg-Projekt begeistern konnte, freut ihn besonders. ‚ÄěDas zeigt, dass sie alle Pioniere der Ver√§nderung sind, die weiterdenken und denen Nachhaltigkeit nicht nur im kulinarischen Sinne wichtig ist.‚Äú

E-Carsharing als Br√ľcke zwischen Genie√üern und Lebensmittelveredlern

Das best√§tigt auch Stefan Glantschnig, der im Neusacherhof am Weissensee die Wirtshaustradition neu denkt: ‚ÄěWir sind als Genusspartner Teil des Projektes, weil es Genie√üer mit Lebensmittelveredlern zusammenbringt, die mit der Natur und ihren Ressourcen besonders sorgsam umgehen. E-Mobilit√§t wird hier am Weissensee gro√ügeschrieben. Wir beobachten, dass immer mehr G√§ste mit √∂ffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, aber nat√ľrlich auch vor Ort individuell und umweltschonend mobil sein m√∂chten. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, einen FReD fix bei uns zu installieren.‚Äú

FReD buchen und Vorteile sichern

Wer sich umweltfreundlich auf den Weg zu besonderen Genuss-Erlebnissen machen m√∂chte, l√§dt sich die FReD-fahren APP kostenlos im App Store oder Google Playstore herunter. Nach einmaliger Registrierung mit dem F√ľhrerschein kann man jederzeit und direkt buchen, mit der APP das Fahrzeug √∂ffnen und klimaneutral durchstarten. Mehr als 10 E-Ladestationen s√§umen die Genussrouten und garantieren bei Bedarf rasches und unkompliziertes Laden zum Nulltarif.

Mehr Infos zu den FReD GenussTOURdelGusto-Partnern und deren Paketen findet man unter www.fred-fahren.at/genusstouren

© Stefan Valthe
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© Interreg
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